美味しい鯨肉(くじら)だけを厳選直送通販!

日本有数の鯨漁の地“牡鹿半島海のめぐみ協会”

加工して即超低温冷凍!

新鮮なのでぜひお刺身で。

懐かしい「くじらの竜田揚げ」など、食べ方は色々ありますが、やはり一番のオススメは何と言ってもお刺身!くじらのお肉と皮(脂身)を一緒に頂くのが特に絶品です。生姜醤油で頂くのが定番ですが、ゆずポン酢等もおすすめです。

最高級の霜降り肉「ナガス鯨の尾の身」、コラーゲンたっぷりの「ミンク鯨の皮」、ヘルシーな「ナガス鯨赤肉」、とろける美味しさの「くじらベーコン」、特選醤油に漬け込んだ「鯨のづけ」など最高の贅沢食材を美味しくお楽しみ下さい。

 

鯨の美味しさと栄養は”海のめぐみ”。

「バレニン」他、現代人に欠かせない栄養がたっぷり!

鯨肉は、わが国において古来から「海の恵み」として利用されてきました。また鯨肉は、低カロリー・低脂肪・高タンパクで、ダイエットや健康に気を使う方の食材としてもおすすめです。特に、赤肉には疲労防止・回復に効果があるアミノ酸「バレニン」が豊富に含まれています。また、卵や牛乳などのアレルギーの方の代替食品にもなることが知られています。

「鯨の栄養」についてもっと詳しく▶

一般社団法人

牡鹿半島海のめぐみ協会

代表理事 及川伸太郎

宮城県石巻市十八成浜金剛畑9-1

TEL 0225-44-1123

FAX 0225-90-3993

e-mailはこちら

ご注文はご注文フォームFAX(注文用紙をダウンロード)、または下のYahooショッピングからでもお願いします。

 

鯨(くじら)の部位

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舌の肥えた地元の人々に大人気!海のめぐみ協会イチオシの味。

ナガス鯨赤身

お刺身はもちろん竜田揚げなどでも定番の一番人気!バレニン(疲労回復栄養素)もたっぷりです。

特選尾の身

最高級の霜降りナガス鯨の尾肉。

旨味極上、身体に脂肪が付かない

健康な脂を思う存分召し上がれ!

さらし鯨

別名「おばけ」。さっぱりコリコリシャキシャキと酢味噌で味わう人気の味です。

くじらベーコン

別名「畝須(うねす)」。とろける味!独自の燻製加工をした後、スライスした希少な最高級品です。

ミンク鯨本皮

身体に良い脂が良くのっている部

位です。赤身の刺身とあわせて食

べるのが最高の組合せです。

鯨肉セット

色々な組み合わせをご用意しまし

た。お好みに合わせてお選び下さ

い。贈り物にもぴったりです。

鯨づけ(醤油づけ)

ナガス鯨赤身を「高砂長寿味噌本舗」の醤油に漬け込んだ絶品おつまみ。フライパンで軽く焼くだけ。

鯨の大和煮

鯨本来の旨みを活かせる大和煮。

昔なつかしい味で噛む程にうまみ

がでるくじらの大和煮です。

金華わかめ

三陸牡鹿半島のわかめはシャキシ

ャキと歯ごたえも心地よく、しな

やか。香りも味も最高の高級品。